Tort Floarea Soarelui

Un tort simplu de executat, de efect si foarte gustos!  

Floarea soarelui:
2 plicuri budinca de vanilie
1 plic gelatina foi
2 lingurite cacao
4 ling. zahar
1 l lapte

Blat (sursa):
4 oua
130 gr. zahar
20 ml. ulei
20 ml. apa
1 lingura cacao
5 linguri faina
1/2 lingurita praf de copt

Incepem cu floarea soarelui :)

Aceasta este minunatia pe care am achizitionat-o :) E foarte tare forma asta si o recomand cu mare placere tuturor

Gelatina se pune intr-un bol cu apa rece si se lasa 5 min.

Budinca se pregateste conform instructiunilor de pe ambalaj (eu am indulcit-o cu 4 ling. de zahar)

Dupa ce a inceput budinca sa fiarba se ia de pe foc si se adauga gelatina scursa de apa. Se amesteca bine...

Pentru mijlocul florii, luam 7 linguri de budinca si amestecam cu 1 lingura de cacao

Se amesteca bine, pana ce toata cacaua s-a dizolvat

Umplem mijlocul cu aceasta

Iar restul de budinca (galbena) se varsa peste. Nivelam frumos budinca si o punem la frigider pentru min. 4 ore.

Acum sa ne apucam de blat

Albusurile se bat spuma batz cu un praf de sare, se adauga in ploaie zaharul si se mai mixeaza vreo 3 min. Galbenusurile se amesteca cu uleiul

La compozitia de albus se adauga galbenusurile frecate cu ulei si apa si se amesteca cu o lingura (miscari de jos in sus pentru a nu distruge spuma).

Se adauga faina amestecata cu cacaua si praful de copt si se amesteca bine pana ce compozitia este omogena... 

Forma de copt (a mea are diametrul de 26 cm.) se tapeteaza cu hartie de copt iar peretii laterali se ung cu ulei

Se adauga compozitia pt. blat si se da la cuptorul incins la 175 grade pentru 30 min.

Asa arata blatul dupa ce a fost scos din cuptor si lasat la racit.

Blatul se taie in doua

Se insiropeaza cu compot si ulterior se unge cu dulceata. Acelasi lucru este valabil pentru ambele parti de blat.
Puteti sa-l umpleti si cu crema dar eu nu am mai vrut sa fac creme si na... Dar este foarte bun si asa :)

Floare din budinca se rastoarna pe blat si gata tortul... Asa-i ca este foarte simplu de executat? :D