duminică, 20 februarie 2011

Gratin de broccoli si conopida


Ingrediente:
1 brocoli mic
1 conopida mica
3 cartofi
10 felii de sunca de pui
1 roata mica de cascaval
3 catei usturoi
3 oua
200 ml. smantana pentru gatit 
1.5 pahar lapte
2 linguri faina 
4 linguri ulei
sare
Se pun la fiert conopida impreuna cu broccoli
Fierbem si cartofii in coaja - nu am fotografiat :)

Sunca o taiem in cuburi si o calim in putin ulei
Facem sosul bechamel. In 4 linguri de ulei prajim 2 linguri de faina
Dupa ce faina a capatat o culoare aurie se adauga smantana si laptele. Sosul trebuie sa aibe consistenta unei smantani groase.
Punem toate ingredientele impreuna pentru a ne fi mai usor la "asamblare"
Intr-un vas termorezistent uns cu unt se aseaza un strat de cartofi
Apoi punem conopida si broccoli
Peste punem jumate din sosul bechamel
Peste sos punem sunca prajita impreuna cu usturoiul
Apoi punem ouale taiate felii
Peste punem 3/4 din cascaval
Si la final punem restul de sos becamel si restul de cascaval
O dam la cuptorul incins la 200 grade pentru 30 - 40 min.
Si cam asa arata in detaliu :)



Si am pus si la pachet :P


3 comentarii:

Vali spunea...

trebe sa incercam si noi!!!!
arata mortal!!!!!

Anonim spunea...

Vali

trebuie sa incercam si noi!

Iulia spunea...

eu am incercat si este de nota 10!!!!

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...