luni, 18 aprilie 2011

Tort Cars

Un tort frumos frumos... pentru un baietel :)

Ingrediente:

1 blat alb (reteta o gasiti aici)

Crema de branza:
400 ml. frisca Hulala
2 iaurturi de fructe 
500 gr. fructe de padure (congelate)
1 compot de piersici
2 cutii Philadelphia (de 125 grame fiecare)
3 linguri de zahar pudra
1 gelatina alimentara dr. Oetker

Masinuta:
1 pachet de foi de pandispan de cacao
400 ml. frisca Hulala
3 ciocolate Milka de lapte

Fondant din Marshmellows
150 gr. Marshmellows
1.5 ling. apa 
300 - 500 zahar pudra Margaritar
Colorant alimentar rosu

Decoratiuni:
cca. 26 - 30 piscoturi
300 ml. frisca Hulala
1 praf de colorant alimentar verde
caractere disney din pasta de zahar (Pluto + Winnie Pooh)

Realizarea blatului o gasiti aici

Sa incepem sa facem crema
Mixam frisca pana devine tare
Adaugam branza Philadelphia, zaharul pudra si iaurturile de fructe
Punem crema rezultata deoparte si ne apucam de gelatina. Intr-o oala mica punem plicul de gelatina impreuna cu 4-5 linguri de compot de piersici. Se pune pe foc mic si se amesteca tot timpul. Se tine pe foc pana se incalzeste. Atentie, gelatina nu are voie sa fiarba. Dupa ce s-a incalzit se ia de pe foc si se amesteca cu crema. Apoi adaugam fructele de padure
Blatul se taie in 3 si se umple cu aceasta crema
Se lasa la rece de pe o zi pe alta
Imbracam torul in frisca
Lipim piscoturile de tort. Eu am prins piscoturile la final pentru siguranta cu o ata transparenta pentru ca acest tort trebuia transportat in alt oras si na... nu vroiam sa cada cumva :)
Acum se ne apucam de masinuta
Punem frisca pe foc mic si o lasam sa se incalzeasca foarte bine. Apoi adaugam ciocolata bucatele si amestecam pana ce s-a topit in totalitate. O dam la rece cel putin 4 ore
Apoi o mixam la putere maxima (mixarea dureaza putin mai mult decat la frisca)
Umplem foile cu aceasta crema (punem deoparte 2 linguri de crema pentru a putea imbraca in crema masinuta) si le dam la rece de pe o zi pe alta.
Scoatem prajitura din frigider si "sculptam" din ea o masinuta
Realizarea fondantului din Marshmellows il gasiti la Tort Barbie, nu il mai explic inca o data, dar pun totusi pozele aferente
Imbracam masinuta cu fondantul obtinut
Coloram rosu doar 3/4 din fondant, 1/4 il lasam alb care este necesar pentru geamuri, ochi... etc.
Masinuta obtinuta se aseaza pe tort impreuna cu caracterele disney (Pluto + Winnie Pooh)

0 comentarii:

Trimiteţi un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...