Snitel de vita in sos

Ingrediente:

carne macra de vita
faina
3 cepe medii
1 lingura pasta de ardei
4 catei usturoi
1 pahar de bulion
sare, piper, boia dulce

Carnea se feliaza subtire, se sareaza si se pipereaza

Se trece prin faina

Si se prajeste pe ambele parti la foc mic

Se scote pe un prosop de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei. Se da deoparte

Pentru sos calim ceapa

Dupa ce ceapa s-a calit, adaugam 1 lingura de pasta de ardei si 1/2 lingurita de boia

Apoi usturoiul tocat marunt

Apoi bulionul

Apoi adaugam 1 pahar de apa si lasam la fiert pana ce se inmoaie ceapa

La final adaugam bucatile de carne si mai lasam 5 min. pe foc.

Si gata... se poate serviiiii!